Sant'Antioco. La nuova piazza Umberto si rianima con nuove attività commerciali. Aperta "Sa Lampara" pescheria friggitoria

Nuove attività rianimano la ristrutturata piazza Umberto a Sant'Antioco. Da sabato scoro ha aperto al pubblico "Sa Lampara" che già dall'insegna racconta l'attività che un tempo che si svolgeva in laguna a bordo dei chiattini gli indimenticati "cius" per offrire agli abitanti e buongustai sempre del pesce fresco ed esclusivamente di mare. Aperta in Piazza Umberto dal primo novembre scorso arricchisce le attività commerciali cittadine. la pescheria- friggitoria intende fornire, con un banco di vendita ricco di pesci freschi locali, e non di allevamento una vasta gamma di pesci con la possibiltà di cucinarli e degustarli a casa ritirandoli, previa prenotazione, arricchiti magari anche da uno stuzzichevole e appetitoso fritto misto già pronto. Si aggiunge alle altre attività esistenti che si affacciano sulla nuova piazza ricca di panchine, zampilli d'acqua, alberi e aiole, che profumano di essenze mediterranee, che si candida a diventare un'oasi di pace e ristoro. La pescheria-friggitoria da asporto è stata aperta da un intraprendente giovane di 26 anni che, con un investimento di tutto rispetto e con attrezzatura all'avanguardia e cucina attrezzata per quanto riguarda l'esposizione del prodotto e la prepazione culinaria. Francesco Pau, cosi si chiama il nuovo imprenditore ripone così le speranze di crescita sue e della città lagunare che ha deciso di non abbandonare alla ricerca di eventuali nuove attività lavorative. < Ho fatto il pescatore e lavorato su barche da pesca e in varie pescherie cittadine - racconta Francesco Pau- un lavoro che mi piace. Non volendo spostarmi da una città che amo ho pensato di aprire un attività dedicata che mi è sembrata fosse carente in città>. L'attività è stata battezzata col nome di "Sa Lampara" che già dall'insegna racconta l'attività che un tempo che si svolgeva in laguna a bordo dei chiattini gli indimenticati "cius" per offrire agli abitanti e buongustai sempre del pesce fresco ed esclusivamente di mare.
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