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Sono una trentina gli studenti dell’indirizzo enogastronomico impegnati nel progetto multidisciplinare "Oll'e stincu, l'olio dei poveri e altri alimenti funzionali della tradizione sarda" promosso dal corpo docente nell’ambito dei Percorsi per le Competenze Trasversali e per l'Orientamento (PCTO).

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