Le Cantine Surrau dominano una proprietà di oltre 50 ettari di terreno ricoperta in buona parte da vigneti. Il progetto interpreta la cantina come luogo di lavoro che trasforma un prodotto della terra attraverso processi resi visibili, che ne garantiscono genuinità e qualità.
Il progetto architettonico nasce da una ricerca armoniosa tra costruzione e natura, in cui l'edificio è caratterizzato da una sequenza di facciate trasparenti e muri in pietra locale che si fondono con la terra.
La vita in cantina è scandita dal lento trascorrere del tempo. Un assaggio, una scoperta, una nuova conoscenza: i momenti più buoni hanno un gusto intenso e persistente. Scoprire gusti, profumi e deliziose novità: l’enogastronomia si racconta e si lascia assaggiare durante gli eventi più appetitosi in programma. La Cantina è avida di cultura: aspetta artisti e persone per condividere la bellezza di un’opera d’arte in una cornice naturale, suggestiva e affascinante.
proposta Vini da servire a tavola
