Confermato l’accordo tra le due Tonnare Sulcitane e Carloforte Tonnare. Riprenderanno a collaborare riaprendo un nuovo capitolo che le vedrà lavorare ancora insieme e unite come un tempo per rappresentare la nostra Regione al meglio sul settore del tonno. Lo ha affermato l’Assessore dell’Agricoltura e Pesca, Valeria Satta, al termine di un vertice svoltosi a Roma, al Ministero dell’Agricoltura. <Sono particolarmente felice – ha sottolineato la Satta – per questo accordo che riavvicina i due imprenditori e ricreare il clima di unione e cooperazione, che da troppo tempo mancava. E' stato un lungo e complesso lavoro che ha visto alla fine la giusta conclusione. Adesso - conculde l'assessore- inizia un nuovo capitolo per la valorizzazione del tonno rosso sardo in tutto il mondo. In Sardegna si trovano le ultime tonnare attive del Mediterraneo, nell’Isola di San Pietro e a Portoscuso. Qui infatti sopravvive un rito e una tradizione unica in Italia e in tutto il Mediterraneo. Sono le uniche tonnare attive e proprietarie di licenza di pesca di tutto il Mare Nostrum. Ne esistono di attive solo in Andalusia, nel Marocco Atlantico e nell’Algarve portoghese mentre le altre restanti in Italia non sono più attive. Per tonnara si intende sia l’insieme delle reti utilizzate per la pesca del tonno rosso, sia il luogo in cui si pratica la mattanza ancora in uso in Sardegna che viene considerata da molti esperti internazionali di pesca, una pratica molto più sostenibile di altre dal punto di vista ambientale. Oggi quelle dell’Isola tabarchina e del Sulcis sono le uniche tonnare attive di tutto il Mediterraneo.
NS. Regione Sarda
